灵芝的主要成分与疗效 2007/10/26

虽然灵芝已有2000多年的历史，西方也早在1881年由芬兰植物学者P.Katscen建立了灵芝属，但是对于它的成份与疗效方面的科学研究却是始于20世纪70年代，日本、大陆领先开跑，台湾则是到了80年代才投入研究的，随着中草药成为国际上另类则是到了80年代投入研究的。随着中草药成为国际上另类疗法的主流，而今研究灵芝俨然成为全球运动，美国、加拿大、奥地利、韩国、纽芬兰等国，都专门研究灵芝的学者或机构。
    在研究过程中，科学家们先是发现灵芝对人生理机能的作用，而后才去探究到底是哪些成份使得灵芝居然有如此全方位的神奇功效。目前己知的灵芝特殊成份有：高分子多糖体、三萜体、腺萜（核酸类）、小分子蛋白质等，其各别疗效也陆续行到证实。
·高分子多糖体
    从20世纪70年代开始，多糖体一直就是科学家们研究灵芝功效的主要对像，现在也有许多厂商喜欢以多糖体的含量多少作为产品的主力诉求。的确，在丰富的研究报告中，多糖体已被证实具有抗肿瘤、降血糖、提高免疫力功能等作用。然而，它到底是什么东西呢？多糖体是由葡萄粮单位为主所组成的聚合物，而高分子多糖体则是指多糖体的分子量很大很大，以灵芝的高分子多糖体来说，其分子量约在数十万至数百万之间，这显示其结构是如此庞大与复杂，直到今日，科学家仍不清楚它的完整面貌。
    多糖体到处都有，像蔬菜水果中的纤维质、淀粉、肝糖等可是它们和灵芝多糖体完全不同，更谈不上抗癌等疗效。灵芝多糖体不像一般多糖体会被人体中的酵素分解，这正是它能在体内引发一连串刺激反应，进而产生疗效的原因。
·三萜类
    如果您曾把红色灵芝用水煮来吃，一定会发现煮出来的汤汁有一种说不出来的苦，这苦比黄莲这苦上万倍，只要一丁点，便能强烈感觉到它的存在，而它正是灵芝最独特的成份——三萜类。但并非所有的灵芝三萜类都像赤灵芝有强烈的苦味，有些苦味很轻，有些则一点都不苦（如紫芝），很适合开发为儿童食用灵芝。
    许多植物亦含有三萜类，像人参、甘草、茶叶、橘皮、柴胡等但是它们却不像灵芝三萜类具有保肝、抗癌、抗过敏、抗艾滋病、降血压、降胆固醇和预防龌齿等作用。目前，科学家已经从灵芝当中分离出一百多种三萜类，像是灵芝酸、灵芝醇、灵芝醛、赤芝酸……而灵芝中还可以再分为A、B、C1、C2……其他种类亦然，这预示灵芝中的三萜类是相当丰富的。
·腺苷
    腺苷是指灵芝成份中分子量较小的核酸类化合物，其中包含了腺嘌、腺嘌呤核酸。尿嘧啶核苷和灵芝嘌呤等物质。目前己被证实的疗效包括：治疗肌肉萎缩症和抑制血小板凝集，以及镇痛、镇静等作用。
·小分子蛋白质LZ—8
    这个在1989年才被科学家在灵芝（G.lucidum）中分离出来的小分子蛋白质有个代号—LZ-8。LZ-8的分子量小，其胺基酸的化学结构也被科学家确定，具有免疫调节和促进细胞增生的作用。关于它的疗效，目前研究己证实，LZ-8能有效抑制糖尿病、B型肝炎发生，同时还能治疗自体免疫疾病，以及缓和身体对移植器官的排斥，是灵芝在医疗运用上极具开发潜力的领域。